실비김치 뜻 우리가 아는 거와 다릅니다.

실비김치란?

실비김치 뜻 알아보기

뉴스나 인터넷 광고를 보면 '실비김치' 란 단어가 많이 보입니다. 김치는 김치인데, 정확한 의미를 모르는 분들이 거의 대부분입니다. 그래서 오늘은 실비김치의 뜻을 정확하게 확인해 보고 이 용어가 탄생하게 된 배경을 확인해 보도록 할게요

 

실비김치 뜻

 

 

대전광역시 중구에 위치하고 있는 소머리국밥집이 있습니다. 이 식당의 이름은 '선화동실비식당'입니다. 실비를 따와 이 식상에서 제공하는 김치 이름이 "실비김치"라고 합니다. 상당히 매운맛으로 유명세를 탔으며 현재 매운김치하면 대부분의 먹방 유튜버들이 먹는 것이 이 김치로 특허청에 상표등록이 되어 있습니다.

 

이 김치의 매운 맛으로 건강을 해칠 염려는 하지 않아도 됩니다. 그 이유는 실비김치의 전통은 무려 19년으로 캅사이신 등의 인위적인 매운맛을 내기 위한 편법을 사용하지 않고 오로지 순수한 고춧가루를 통하여 매운맛을 냅니다.

 

필자도 너무 궁금하여 실비김치를 먹어 보았는데 어지 간한 사람들이 먹을 수 있는 김치는 아닙니다. 매운맛이 너무 강하여 혀가 마비될 정도의 매운맛을 자랑합니다. 매운 음식을 잘 드시지 못하는 분들은 절대 도전을 하지 않는 것을 권장합니다.

 

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유명해진 이유

 

 

지방의 대전에서나 먹을 법한 이 음식이 유명해진 이유는 역시 공중파의 힘이 컸습니다. SBS 미운오리새끼라는 TV 프로그램(289회)에서 김준호, 탁재훈, 김종국, 이상민 등이 실비김치를 먹는 모습은 많은 대중에게 알려질 정도로 유명세를 타게 됩니다. 방송 이후 먹방 유튜버들은 실비김치를 라면, 고기 등과 먹는 모습으로 유명세를 가속화된 것입니다.

 

참고로 선화동소머리해장국집 주소는 대전 중구 선환동 128(중앙로역 7번 출구에서 약 500M 정도)에 위치하고 있으며 연락처는 042- 637-5529입니다. 소머리 국밥에 들어가는 고기는 최상의 한우만을 고집하는 등 일등 재료만 사용하고 일절 첨가물을 사용하지 않는 보양식이라고 합니다.

 

먹을 수 있는 곳

 

 

꼭 대전까지 가지 않아도 됩니다. 온라인에서 구매를 할 수 있습니다. 이미 실비김치는 전국에서 주문을 하기 때문에 인터넷 검색창에 '선화동 매운 실비김치'를 입력하면 공식 홈페이지에서 쉽게 구매 가능합니다. 물론 가격이 좀 세긴 하지만 더 저렴한 다른 메이커의 실비김치도 있으니 참고하시면 되겠습니다.

 

제 글이 필요한 분들에게 도움이 되는 정보가 되었으면 합니다. 방문해 주신 모든 분들에게 감사의 인사 올리며, 실비김치 드시고 속이 쓰릴 수 있으니 우유 꼭 챙겨 드시길 바랍니다.

 

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