쌀눈의효능 병원갈일이 없을듯~

쌀의 알갱이 한알 크기가 상당히 작습니다.

그 작은 알갱이의 눈이라고 불리우는 부분은 얼마나 작을까요? 상당히 작습니다.

그런데 작다고 하여 무시할 수 있는 부분은 아닙니다.

쌀 전체의 영양분 65%이상이 집중되어 있기 때문입니다.

만약, 쌀 100kg도정을 할겨우 약 10kg정도 밖에 쌀눈이 나오지 않으니 상당히 귀한 존재입니다.

자, 그렇다면 쌀눈을 꾸준히 드시는 분들은 왜 드시는지 그 이유를 알려드릴께요!!

아마 오늘부터 제 글을 보시고 드시게 될 꺼 같습니다.

☞ 쌀눈의 성분

감마오리자놀, 라이신, 리놀레산, 식이섬유, 미네랄, 효소가바, 16종의 필수아미노산, 비타민 B1, B6등이 함유되어 있어요

참고로 쌀눈 1g에 현미밥 15그릇과 같은 영양을 섭취한다고 합니다.

현미밥 자체도 영양소가 많아서 선호하는데 고작 1g에 엄청난 효과를 볼 수 있습니다.

☞ 쌀눈의 효능

1. 성인병 예방 - 비타민B1과 비타민E, 리놀레산이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮춰주게 됩니다.

특히 아미노산의 일종인 가바(GABA)성분은 두뇌활동에 도움을 주고 포유류의 소뇌에 있는 신경전달 물질로서 뇌 혈류 증가를 시키게 됩니다. 또한 우리 몸속의 포도당 흡수가 천천히 되도록 해주는 효과가 있기에 혈압이 있는 분들에게 특히 좋으며, 당뇨를 가지신 분들에게 추천하는 식품이기도 하답니다.

2. 두통이나 쇠약쇠약증 개선 - 감마오리자놀 성분은 우리인간의 신체에서 가장 중요한 뇌와 신경들을 활성화 시키게

되면서 숙면을 취하게 됩니다. 신경쇠약이나 두통에 많은 도움을 준다고 알려져 있습니다.

3. 노화방지 및 육체피로 - 미네랄, 식이섬유, 라이신등의 성분은 뇌에 산소를 공급함을써 신진대사가 좋아지게 됩니다.

그 뿐 아니라 우리가 요즘 중요하게 생각하는 노화방지나 피부미용, 피곤한 신체에 도움을 주게 됩니다.

어린이들의 성장촉진을 도우며, 아토피를 억제시키는 것으로 유명한 쌀눈은 계란이나 우유에 비하여 수십배 많은

필수영양소를 가지고 있기 때문에 최고 건강식품이라고 합니다.

아토피치료에 좋은 성분으로 감마리놀레산 때문인데요, 이 성분으로 피부 재생 및 보습에 도움을 주고

피부의 트러블, 여드름 발생을 억제시켜 주게됩니다. 아토피가 생기게 되는 이뉴는 프로스타글란딘이 부족해서

생기게 된다고 하는데요 이 로써 노화가 시작되는 이유가 되기도 한답니다.~

그리고 두뇌 활동량이 활발한 학생들의 기억력 증가를 높여 주기에 학습능력 향상시키는데 아주 좋다고 하죠!!

참고적으로 감마리놀레산은 프로스타글라딘이라는 물질을 생성시키게 되는데요 이 것은 우리몸의 염증 반응을 감소

시켜 세포 손상을 줄여주며 항암 효과를 가지고 있습니다.

4. 지구력 향상 - 쌀눈에는 옥타코사놀성분이 있습니다. 이 성분은 생리활성 물질로서 인체내 에너지원 저장을 도와줍니다.

당연히 지구력 향상에 도움이 되고 있습니다.

가장 큰 효능으로는 대장암예방의 효과가 입증되었죠!!

정리해 보면 질병관련 효능으로는 고혈압, 동맥경화, 당뇨, 노화방지, 대장암등에 효능이 있습니다.

☞ 어떻게 먹을까요?

우유나, 미숫가루, 두유, 요구르트등에 타서 먹습니다.

샐러드에 뿌려 먹거나 씨리얼 드실때 함께 드셔도 좋습니다.

밥과 함께 먹어도 좋습니다.

나물 무침할 때 뿌려 먹어도 좋습니다.

특히 다 된 밥에 솔솔~ 뿌려서 밥주걱을 밥을 잘 섞어서 먹으면 완전한 영양식단이 되겠습니다.

다른 방법으로 먹는것은 일부러 시간을 내거나 해서 먹어야 하는데 밥위에 뿌려 먹게 되면 하루 3번 먹을경우

완벽한 영양식단으로 부족한 반찬의 빈 공간을 채워주게 됩니다.

쌀눈의 효능을 정리하면서 우리가 언제나 간과하는 것이 있습니다.

바로 흰쌀밥은 탄수화물이 70%입니다. 쌀눈 영양소의 약 5%만의 영양소만 섭취하게 되는 것 입니다.

주식의 흰쌀밥 한 공기는 약 140g의 설탕을 먹는것과 같습니다.

그래서 쌀밥을 먹는 사람이 성인병과 비만을 호소하게 되는 것 입니다.

조금이나마 주식인 쌀밥과 관련하여 쌀눈의 효능에 대한 궁금증이 풀리시는 기회가 되었으면 합니다.

감사합니다.

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