우엉차 효능 아주 간단하고 맛나게 먹자

뿌리 채소로 유명한 어엉은 100g당 칼로리가 68 정도로 낮은 편이라 다이어트에 도움이 될 뿐 아니라 풍부한 이눌린 성분으로 신장에 유익함을 제공하는 식품인데 많은 분들이 우엉차를 즐기고 있기에 오늘 그 효능에 대하여 알아보고자 포스팅을 하게 되었습니다.

 

 

사람들은 연근과 우엉을 많이 헷갈리는데 사실 전혀 다른 모양을 가지고 있다. 연근은 잘라보면 하얀 속살에 구멍이 만이 뚫려 있는데 우엉은 그냥 막대기처럼 생겼다. 우엉차를 많은 사람들이 즐기는 이유는 건강에 좋은 이유도 있지만 그 구수한 향이 정말 좋기 때문이다.

 

 

우성의 성분

우리가 우엉을 먹을때는 보통 조림을 해서 많이 먹는데 꾸준히 먹을 경우 우엉 뿌리에 이눌린과 팔미특산이 함유되어 있기에 이뇨작용을 원활히 하여 부기 제거에 아주 좋다.

 

아래 성분을 보면 칼슘과 칼륨의 성분이 상당히 높은 식품임을 알 수 있다. 즉 체내 나트륨의 원활한 배출은 물론이고 골다공증에 좋다는 의미다. 참고로 아래 성분은 우엉 100g 기준의 함량이다.

니아신 0.50mg	나트륨 5.00mg	단백질 3.10g	당질 13.50g	비타민B10.03mg
비타민B2 0.07mg	비타민B6 0.24mg	비타민C 3.00mg	비타민E 0.60mg	식이섬유 4.10g
아연 0.27mg	엽산 22.80	인 68.00mg	지질 0.20g	철분 0.80mg
칼륨 361.00mg	칼슘 56.00mg	회분 1.10g

그리고 뿌리채소 임에도 단백질 함량이 적절하며 엽산과 식이섬유, 인, 비타민B 성분이 적절한 조화를 이루고 있는 것을 알 수 있습니다.

 

우엉차 효능

 

 

우엉은 아주 오랜 옛날 부터 건강식품으로 취급되었는데 오죽하면 우엉 섭취가 잦으면 늙지 않는다는 말까지 있을 정도다. 요즘 현대인들에게 더욱 각광받는 이유는 바로 서구화된 식단으로 인한 성인병의 엄청난 증가 추세로 우엉의 효능이 알려지면서 더욱 인기가 좋아진 것이 아닌가 하는 생각이 든다.

 

1. 당뇨증상 개선

위에서 언급한 우엉의 풍부한 이눌린 성분은 상승한 혈당을 낮추어 정상으로 유지시켜 주는데 도움이 됩니다. 그 이유는 다당류 물질인 이눌린은 에너지를 저정하는 녹말과 같은 역할을 하면서 체내 들어올 경우 인슐린과 같은 혈당 강하 작용에 영향을 미치기 때문입니다.

 

2. 골다공증 예방

칼슘 함유량이 적지 않기에 고령자의 골다공증 예방과 성장기 아이들의 골격 발달에 아주 좋습니다. 거기가 칼슘이 뼈에만 긍적적인 영향을 미친다고 생각하면 오산이다. 칼슘은 신경 흥분을 억제, 근육 수축작용, 혈액응고 등 인체에 절대 없어서는 안 될 아주 중요한 성분입니다

우엉차효능

 

3. 항암효과

풍부한 사포닌 성분은 인삼과도 그 효과가 겹칠 수 있습니다. 혈행의 개선과  항암효과, 면역력 개선에 도움을 받을 수 있습니다. 몸이 허다다고 느낄 때는 홍삼즙을 먼저 찾을 것이 아니라 잘 볶아진 구수한 향을 내는 우엉차를 먼저 마셔야 한다는 얘깁니다.

 

4. 면역력 개선

항산화 성분인 폴리페놀이 많이 함유되어 있다. 체내 적당한 활성산소는 바이러스나 세균의 침입을 막아주게 된다. 그러나 문제는 필요이상으로 많은 활성산소가 생기게 되는 경우인데 흡연, 스트레스, 자외선, 매연 등 다양한 원인에 의해 체내 활성산소는 증가하여 내 몸은 병들게 합니다. 폴리페놀 성분은 이런 활성산소를 제거하여 노화의 에방, 다양한 질병예방에 긍정적인 영향을 미치게 됩니다.

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5. 천연 정력제

아르기닌이란 아미노산 성분이 풍부하여 동맥의 확장을 통하여 혈액순환을 원활하게 해 주기에 발기부전 치료에 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 성장호르몬 분비의 촉진을 통하여 노화방지는 물론 세포의 성장 유지에 긍정적 작용을 하여 남성분들의 천연정력제로 알려져 있습니다.

 

6. 건강한 피부

 

 

장이 튼튼한 사람이 피부가 좋은 것은 사실이다. 이눌린 성분은 수용성 섬유질로 체내 들어갈 경우 유익한 박테리아의 영양 공급원으로 사용되어 대장세포에 영양분 공급을 통하여 장 건강에 지대한 영향을 미치게 됩니다.

 

이눌린이 풍부한 성분으로 유명한 식품은 마늘, 양파, 치커피뿌리, 아스파라거스, 야콘 뿌리 등이 대표적이며 소화기능 개선에 도움을 받고 건강한 피부를 갖고 싶다면 이눌린 섭취 비중을 늘려 나가야 한다.

 

뿐만 아니라 원활한 이뇨작용을 통하여 부종 제거에 도움을 주고 장기능이 활성화 되다보니 이상 증상으로 피부에 뭔가 나타날 확률이 확 저감 되는 것입니다.

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7. 변비 개선

막대기 같은 우엉을 반으로 자르면 끈적한 진액이 흘러나온다. 이 진액의 성분은 리그닌인데 이눌린 성분처럼 장 기능의 활성화에 기여한다. 불용성 식이섬유인 리그닌의 결정적인 역할은 장애 발암물질에 흡착되어 체외로 배출시켜주는 역할을 하기에 변비의 개선과 대장 관련 질환에 아주 좋은 식품이라고 할 수 있습니다.

 

8. 다이어트 효과

여성분들이 가장 큰 이유로 우엉차를 즐기는 이유가 아닐까 싶다. 풍부한 수용성 식이섬유는 내장지방이 늘어나는 것을 절제하여 주는데 그 작용기전은 담즙산과 나쁜 콜레스테롤에 흡착되어 작용을 하기 때문이다.

 

또한 노폐물 제거와 장내 배변이 유용한 환경을 만들어 주는 불용성 식이섬유가 풍부하여 노폐물 제거에 큰 효능을 보이기에 다이어트에 상당히 좋은 파트너라고 할 수 있는 것입니다.

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우엉 부작용

아무리 몸에 좋아도 너무 많이 먹으면 좋지 않다. 우엉의 성질은 차갑기 때문에 평소 손발이 많이 차거나 장이 예민하여 설사가 잦은 분들이 너무 많은 분들은 많은 섭취를 하지 않아야 한다.

 

또한 혈압이 낮은 사람도 장기 복용할 경우 복통이나 설사 유발 가능성이 매우 높으며 임산부도 과한 우엉차의 섭취는 권장하지 않습니다. 임산부가 우엉차를 과도하게 섭취할 경우 자궁이 열려 조산 위험성이 매우 높아질 수 있기 때문입니다.

 

하루 1잔 정도의 우엉 차면 체질 여부를 떠나 적당하오니 너무 많은 우엉차를 먹지 않는 것이 더욱 건강에 좋은 영향을 미친다는 사실을 유념해야 합니다.

 

 

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