어디서든 흔하게 구매 가능한 꿀은 생각보다 영양이 풍부하다는 사실을 알고 계신가요? 물론 현재의 양봉사업은 꿀벌에게 인위적인 설탕물을 먹인 경우가 많기는 합니다만 그렇지 않은 경우도 많아 잘 알아보고 구매하시면 좋은 영양성분을 충분히 섭취할 수 있습니다. 꿀의 종류는 밤꿀, 아카시아꿀, 잡화꿀등이 있으며 먹는 방법도 상당히 중요합니다.
▣ 목차 ▣
꿀 종류
꿀 효능
먹는 법
주의사항
꿀 종류
인기가 없는 밤꿀은 밤나무 꽃에서 나온 꿀이 밤꿈입니다. 다른 꿀에 비하여 선호도가 낮은 이유는 약간 쓴 향과 비린내가 강하기 때문입니다. 그런데 효과는 좋습니다. 설탕을 먹인 사양벌꿀은 천연벌꿀과 다르게 자당과 맥아당이 함유되어 있기에 오히려 건강에 좋지 못할 수 있어 되도록 천연벌꿀을 드시길 바랍니다.
그리고 꿀은 약 100g 기준 300Kcal 정도의 칼로리를 가지고 있어 너무 많이 먹어서도 안됩니다. 보통 30g 정도 섭취를 권장하며 과 할 경우 혈당 상승과 설사를 유발할 수 있습니다.
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꿀 효능
1. 항산화작용
플라보노이드와 폐놀계 물질이 풍부하여 강한 항산화 작용을 할 수 있습니다. 체내 활성산소의 제거를 통해 정상적인 세포의 산화를 억제하고 세포 노화에 지대한 영향을 미칠 수 있습니다.
2. 면역력 개선
항산화 작용이 노화예방을 해 주는 것뿐 아니라 다양한 바이러스와 세균에 대한 면역력을 높일 수 있습니다. 면역력이 높아지는 것은 결국 암까지 예방할 수 있음을 기대해 볼 수 있습니다.
3. 심혈관질환 예방
풍부한 칼륨과 풍부한 플라보노이드 성분은 혈관 노폐물 제거 및 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 혈액순환 개선을 통하여 고혈압과 동맥경화, 심장질환 등의 예방에 도움을 주게 됩니다.
4. 천연 감기약
향이 강한 만큼 대장균, 간균, 포도상구균, 녹농균 등 세균의 억제에 도움을 주는데 특히나 위염과 위궤양 증상 개선에 좋은 효과를 보이는 것으로 잘 알려져 있습니다. 항균효과가 높기 때문에 따뜻한 꿀물을 감기 증상에 섭취하면 기침과 인후염 완화에 도움을 주고 면역력을 높이는 천연 감기약입니다.
5. 피로해소
미네랄, 비타민, 당류가 풍부하여 피로해소는 물론 기력 회복에 좋은 영향을 미칠 수 있습니다. 여기에 함유된 당분은 단당체로 우리 몸속에 들어가면 상당히 빠른 흡수를 통해 피곤하고 기력이 없을 때 회복을 빠르게 해 줄 수 있습니다.
6. 간기능 개선작용
항산화 성분은 간에 축척되어 있는 독소의 배출을 촉진시키고 간 기능이 원활하게 이루어질 수 있도록 도와줍니다. 거기다 알코올 분해 효과가 뛰어나 숙취해소에도 도움이 될 수 있습니다. 이는 아세트알데히드 분해를 촉진시켜 혈중 알콜 농도를 낮추어주기 때문입니다. 여기에 속 쓰림 완화 및 떨어진 혈당을 높여 주어 빠른 숙취해소가 가능한 것입니다.
7. 기관지 건강 개선
항염 작용이 뛰어난 밤꿀은 염증 완화 및 기관지 점막을 보호해 주어 기관지 건강에 도움을 주게 됩니다. 규칙적인 밤꿀의 섭취는 기침 증상 완화와 천식증상에 효과를 볼 수 있습니다.
8. 피부건강개선
항산화 작용은 장기의 유익함은 물론 피부 노화 억제를 해 주면서 독소와 노폐물을 배출해 주기에 건강하고 탄력 있는 피부관리가 가능합니다. 활성산소는 노화를 촉진하게 되는데 활성산소를 제거해 주고 미네랄 성분이 피부에 영양공급을 해 줄 수 있습니다. 실제 꿀을 함유한 화장품이 많은 이유가 바로 여기에 있습니다.
먹는 방법
꿀은 식사와 함께 먹는 것이 아닙니다. 오히려 독이 될 수 있습니다. 그래서 식사 전 공복에 섭취하는 것이 좋은에 그대로 섭취를 하거나 찬물에 타 먹는 것이 좋습니다. 뜨거운 물에 넣는 것은 독성 화합물의 생성으로 오히려 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다.
하루 1숟가락 정도로 섭취를 권장하며 너무 많은 양을 섭취하지 않도록 주의해 주시길 당부드립니다. 그리고 사양꿀보다는 천연꿀의 섭취를 해야 효능이 높으니 참고하시기 바랍니다.
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