가오만사성

여름 제철을 맞이하여 복숭아가 슬슬 기어나오고 있습니다.

그런데 저는 털이 있는 복숭아 보다는 털이 없는 천도복숭아를 참 좋아하는데요

오늘은 맛도 좋고 몸에도 좋은 천도복숭아의 효능에 대하여 함께 알아보고자 합니다.

복숭아의 자연적 돌연변이인 천.도.복.숭.아는 장미과에 속하며 원산지자체는 중국입니다.

달콤함이 이루말할이 없이 많은데도 칼로리가 낮아서 즐겨먹기 참 좋은 과일이기도 합니다.

특히 겨울철에는 통조림으로도 먹을 수 있기에 원한다면 4계절 내내 먹을 수도 있는 과일입니다.

이 과일의 성질은 따뜻한 성질을 가지고 있기에 찬 성분인 맥주안주로 먹는다면

상반되는 궁합으로 적절히 좋을 듯 합니다.

다만, 열이 많은 분들이 과다 섭취시 소화불량이나 속이 거북할 수 있겠습니다

이 과일의 종류로는 에므로드, 플레이버 자이언트, 퀸 자이언트, 퀸 루비, 루비 잼, 셉템버 퀸, 실버 잼, 스노우 퀸,

수퍼 퀸, 제피르, 암킨, 벨탑, 빅탑, 판타지아, 플레이버골드, 넥타로스, 레드 다이아몬드, 섬머 그랜드등으로

접붙이기를 달리한 종류가 상당히 많으나 맛은 거의 비슷합니다.

이름 자체가 하늘에서 내려준 과일이란 뜻이 있습니다.

그 이유를 한번 보도록 하겠습니다.

천도복숭아 효능

-피로회복

구연산, 사과산, 비타민A, 비타민C, 유기산 등이 풍부하여 피로를 푸는데 도움이 됩니다.

또한 안토시아닌이란 항산홤 물질은 염증에 작용하며 노화를 예방하는데 많은 도움을 받을 수 있습니다.

- 피부건강

안토시아닌은 항산화 물질로 노화를 예방해 준다고 했습니다.

수분이 충분하여 퍽퍽한 얼굴에 충분한 수분을 공급하여 줍니다.

멜라닌 생성을 막아 주기에 미백효과가 있다고 알려져 있는 과일입니다.

- 장건강

충분한 섬유질은 물론 펙틴이라는 성분이 장 운동을 활발하게 도와 줍니다.

특히 변비의 개선효과가 좋으며 장내 독소를 배출해 주기에 속을 편안하게 도와 줍니다.

- 니코틴 배출

천도복숭아의 껍데기를 깍아서 버린다면 큰 실수를 하는 겁니다.

껍질에는 폴리페놀이 아주 많이 함유되어 있기 때문입니다.

또한 이 폴리페놀과 사과산, 구연산이 니코틴을 배출하는데 도움을 주게 됩니다.

니코틴만 배출하는데 그치지 않고 독소배출을 도와 신진대사를 원활하게 해 줍니다.

- 혈관질환 예방

폴리페놀 성분과 비타민이 유해 콜레스테롤을 낮추어 주고 노폐물을 배출 시켜주기에 혈관의

건강을 지켜주게 됩니다. 혈액순환이 잘되어야 장수한다고 하잖아요~

- 다이어트

포만감은 높은데 반하여 칼로리가 낮아서 많이 먹어도 좋은 과일입니다.

출출할때 고 칼로리 간식보다 천.도.복.숭.아 를 드신다면 포만감으로 기분까지 좋아 집니다.

- 술 마신후 숙취해소

아스파라긴산이라는 성분은 숙취해소에 좋다는건 다 알고 계실겁니다.

간 해독작용을 도와 주기에 간이 피로하지 않도록 도와주는 역할을 합니다.

- 혈압관리

풍부한 칼륨성분은 몸 속의 나트륨을 배출을 도와 줍니다.

나트륨이 체내에 많이 쌓여 있으면 혈압상승의 원인이 되곤합니다.

고혈압 있는 분들이 즐겨 드셔야 할 과일은 바로 이 과일입니다.

여기까지 알아본 천/도/복/숭/아 의 효능 지금 바로 사러 가야 할 이유가 충분합니다.

비교적 저렴한 가격으로 한곽 구매시 하루에 한개씩만 드신다면 일주일은 충분히 먹을 수 있더군요

하루한개먹는건 어렵지 않으니 여러분들도 제철과일 드셔보세요

더운 여름철 건강관리 잘 하시길 바랍니다.

감사합니다.

해바라기 꽃은 관상용으로 사용하지만 그 안에 있는 씨앗으로 기름을 짜서 먹기도 하고

견과류로 먹기도 하는 버릴 것이 없는 꽃입니다.

특히 해바라기유는 반건성유로 트리글리세드리드가 주성분으로(올레산과 리놀레산의 혼합) 올레산이 다른 오일에

비하여 더 풍부하기에 산화가 잘 안되는 특징을 가지고 있어 높은 열을 가하여도 해로운 물질이 많이

생성되지 않으며 발연점이 높아 튀김요리를 할때 사용하면 아주 제격입니다.

색상은 투명한데 그 이유는 정제를 하였기 때문입니다.

참깨나 들깨처럼 그대로 압착하여 향을 보존하고 있는 오일이 아닌 화학적인 방법을 통하여

정제를 하여 얻어내는 오일입니다.

주요 생간국은 러시아, 아르헨티나, 우크라이나등이나 수입을 가장 많이 하는 나라는 바로

터키산을 가장 많이 들여오고 있습니다. FTA때문 아닐지 싶습니다.

해라라기유는 씨앗에서 추출하였기에 향이 약하여 다른요리를 할때 사용해도 아주 좋습니다.

우리나라가 콩기름을 많이 사용할때 유럽에선 해바라기유로 많은 음식을 해 먹어왔더랬죠~

불포화 지방인 오메가6의 비율이 70%가까이 되다보니 영양학적 가치가 있는 오일입니다.

오메가 6의 경우 나쁜 콜레스테롤을 제거하여 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추어 줍니다.

물론 적당량을 먹었을 경우의 얘기입니다.

오늘은 해바라기유의 효능이 아닌 부작용을 알아보고자 합니다.

해바리기유 효능

심장건강을 향상시킵니다.

콜레스테롤을 낮추어 줍니다.

암을 예방합니다.

피부건강을 유지합니다.

면역력을 올려 줍니다.

천식을 예방합니다.

이럼 모든 효능은 적당히 먹었을 경우의 효능입니다.

먹지 않은 경우 좋은 효과는 무좀치료에 효과적이며, 현재 화장품원료로 많이 사용하고 있습니다.

해.바.라.기.유. 부.작.용

1. 지방간 적신호

이 오일은 칼로리가 아주 높은 포화지방으로 이루어져 있습니다.

칼로리 소모를 위하여 에너지를 쏟아 부어도 이 지방의 소모를 쉽게 할 수는 없습니다.

당연히 이런 지방은 축척되면서 지방간으로 이어질 수 있으니 주의해야 합니다.

2. 체중증가

고칼리로 지방이다 보니 많이 섭취할 경우 비만으로 이어지게 됩니다.

솔직히 비만으로 가면 만병의 근원이 됩니다.

혈관도 위험하고, 심장도 위험하고, 당뇨로부터 노출되고등 비만은 뭐가 되었던 위험합니다.

3. 알레르기성 질환

해바라기는 국화과의 꽃 입니다.

국화과에 알레르기 있는 분들 의외로 많습니다.

재체기에 두드러기같은 증상이 해바라기나 그 씨앗에 있는 분들은 주의해서 드세요

4. 심근경색위험

어디까지나 많이 먹었을 경우 입니다.

주 성분이 지방과 포화지방이다보니 너무 많이 먹게 되면 몸에 쌓이게 됩니다.

지방이 몸에 쌓이게 되면 혈액순환이 잘 되지 않게 되는데 이는 곧 심장에 무리를 주게 됩니다.

적당히 먹읍시다.

해바라기의 오메가6를 충분히 드시고 싶다면 씨앗을 구매하여 멸치볶을때 넣어 함께 볶으면

아주 맛도좋고 영양도 충분한 반찬이 됩니다.

가격도 저렴하고 몸에 좋지만, 너무 과하면 오히려 독이 됩니다.

이건 어떤 음식도 마찬가지입니다.

감사합니다.

제대로 된 식사를 한다면 보약이

필요 없다고 합니다.

요즘에는 먹을것이 정말 많습니다.

넘쳐나는 시대입니다.

그런데 정작 편의점, 마트가셔서

제대로 된 영양식을 찾기란 쉽지

않습니다.

인스턴트 간편조리식의 경우

한번 해 먹기는 편하나 그만큼

좋지 않은 조미료나 화학성분이

많이 들어가 있습니다.

그래서!!

간식이라도 영양가 있는 제대로된

것을 먹는것이 좋다고 생각하기에

실제로 저는 쥐눈이콩 볶은것을 작은 플라스틱

용기에 가지고 다디면서 소량씩

배가 출출할때마다 먹고 있습니다.

쥐/눈/이/콩

일명 서목태라고도 불리우고 있습니다.

작은 검은콩이기도 합니다.

작아서 우습게 보일지 몰라도

인류역사상 가장 완벽한 식품이 바로

이 블랙푸드인 검은콩입니다.

쥐/눈/이/콩 성분

안토시아닌

이소플라본

단백질

비타민

엽산

글리시테인

리덕타아제라

부연설명

글리시테인은 - 강력한 항암 물질

안토시아아닌 - 활성산소제거로 성인병예방등

리덕타아제라 - 탈모예방, 혈액순환

비타민, 이소플라본 - 면력력강화, 항산화기능

쥐눈이콩의 효능

왜? 약콩이라 불리우는가?

성인병예방

노화방지

항산화작용

심장질환예방

고혈합예방

당뇨예방

비만탈출

먹는방법

탈모예방

새치예방

먹는방법

밥을 할때 넣어먹어도 되지만

그냥 바로 밥을 할경우 살짝 설 익은 것처럼

될 수 있기에 불려야 합니다.

볶아서 먹는게 가장 좋아보입니다.

저 같은 경우는 1kg정도로 구매를 하여 볶은다음

밀폐봉지에 넣어 놓은후 플라스틱 통에 소량씩만

가지고 다니면서 먹고 있습니다.

너무 많이 사서 놓으면 볶아 놓고도

장기간 이어질 경우 수분이 다 날라가서

상당히 딱딱하여 먹기 불편하오니 먹을

분량만큼만 볶아 놓으시길 바랍니다.

그래야 꾸준히 지소적으로

먹을수 있`습니다.

뭐든, 꾸준히 지속적으로 먹어야

효과를 봅니다.

정리해보면 쥐,눈,이,콩은

항암효과를 낼 수 있습니다.

특히, 불포화지방산 성분은 혈관내 콜레스테롤 수치를

떨어뜨려 건강 혈관관리가 되며,

사포닌과 같은 혈관 청소를 해 줍니다.

그리고 탈모에방이 되는 이유는

말초혈관의 혈액순환에 도움을 주는 성분인

리덕타아제라가 있기에 도움이 되고 있습니다.

성인병 예방뿐 아니라 당뇨, 비만, 혈압등

많은 부분에 효과를 내는 검은콩을

안먹을 이유는 없어 보입니다.

건강하고 맛있는 간식찾으셨다면

꼭 한번 볶은 쥐눈이콩으로 건강도 찾고

입맛도 찾으셨으면 하는 바램입니다.

감사합니다.

안녕하세요 오늘은 잣과 관련된 내용입니다.

흔하긴 하지만 매일 먹을수 있는 견과류는 아닙니다.

잣 하면 유명한 곳이 가평이죠~

가평잣의 경우 여기저기서 판매하는 것과는 확실히 다르다고 합니다

일단 특유의 기름냄시가 없고 으깨지는 식감자체가 다릅니다.

당연히 가격이 비싼것이 흠이긴 합니다.

어쨌던 잣이 얼마나 좋은지는 한번 그 성분을 보시죠~

솔방울 처럼 생긴 구과에 들어 있습니다.

향이 좋으며 식용으로 약용합니다.

기본적인 영양성분은 단백질이 15%

지방유가 74%함유 되어 있으며 자양강장의 효과가

높습니다. 남성분들 피로회복에 아주 좋죠~

이 외에 칼슘, 칼륨, 엽산, 인, 철분, 아연, 식이섬유,

나트륨, 비타민 B20, B10, E12등이 들어 있습니다.

종합하여 보면 단백질과 탄수화물, 비타민B군, 그리고

지질등이 풍부하기에 원기회복을 하는데 충분한 조건을

가지고 있습니다.

참고로 고대 그리스인들은 잣을 즐겨먹었다고 합니다.

고고학자들이 폼페이 유적에서 발결한 음식중 하나이며

전 세계 수많은 소나무 종 중에서 이렇게 먹을 수 있는 씨는

몇종 되지 않기에 그만큼 귀하기도 합니다.

칼로리 자체는 100g당 669칼로리로 높은편이긴 합니다.

땅콩이나 호두와 비슷한 조건입니다.

피로회복의 아주 좋기에 잣줏으로 많이 해서 먹습니다.

풍부한 영양소와 높은 칼로리로 원기회복과 대사증진에

도움이 될 듯 합니다.

단, 칼로리가 높은 편이라 너무 많이 먹게 되면

당연히 살로 가겠죠~

그래서 수정과, 육회등위에 조금씩 들어 가는 이유가

조금씩 섭취하되 충분한 영양성분을 섭취가능하기에

그렇습니다.

또다른 주의 할 점은

칼륨이 높은 편이기에 신장질환을 앓고 계신분들은

주의해서 섭취를 해야 한다고 합니다.

너무 많이 드시지말고 적당히 드시면 좋습니다.

우리몸에 미치는 영향은

심장과 고혈압에 좋다고 알려져 있습니다.

즉, 혈관건강을 책임져 줄 수 있는 식품입니다.

그리고 칼륨과 마그네슘이 풍부하여 혈압을

낮추는데 아주 좋은 식품입니다.

그 이유는 올레산, 리놀레산같은 성분이 동맥을

이완시키고 혈압을 낮추는데 도움이 되기 때문입니다.

특히 불포화 지방산으로 이루어져 있기에

혈관속에 있는 콜레스테롤 같은 찌꺼기를

제거하는데 도움이 된다는 것은 잘 알고 계시겠죠?

어때요?

고혈압이나 심근경색, 뇌졸증등을 예방할 수 있는

잣!! 이 참에 혈관벽 찌꺼지도 청소하시고 원기도

회복하여 보는것도 좋을듯 합니다.

감사합니다.