가오만사성

그냥 자두는 한여름철 새콤달콤한 맛으로 우리의 입맛과 함께 영양보충 과일로 최고 입니다.

보통 7~8월에 많이 먹게 되는 과일이지만 요즘은 마트에 가면 못구하는 과일은 없어 보입니다.

건자두의 경우는 말려 사계절 먹을 수 있는 식품으로 미네랄, 비타민C, 식이섬유가 풍부합니다.

뿐만 아니라 칼슘, 칼륨, 철분, 베타카로틴등이 함유되어 있습니다.

변비뿐 아니라 빈혈에 많은 효과를 보여 임산부님들께서 자주 드시고 계십니다.

중요한 것은 사과와 건자두의 영양소를 비교해 볼 경우

사과 대비 식이섬유는 5개

칼륨은 7배

철분은 11배

베타카로틴은 80배이상이 함유되어 있는 엄청난 녀석입니다.

크기는 작아도 휴대가 용이하여 영양분 섭취에 충분한 존재감을 드러내고 있습니다.

건자두효능을 알아보기 이전에 칼로리가 얼마나 되는지 한번 볼께요!!

보통 100g당 237칼로리를 가지고 있습니다.

생각보다 칼로리가 많기에 많이 먹기보단 하루에 3~4개 정도를 적정양으로 볼 수 있겠습니다.

푸른주스의 경우도 마찬가지입니다. 취침전 마시면 좋으며 평균 200미리 정도인 우유 한팩정도면 충분

할듯 보입니다. 

우리나라에서는 건자두라고 하나 서양에선 프룬이라는 용어로 불리어 약국이나 마트가면 프룬 주스가

많이 보이는 것을 볼 수가 있습니다.  다만 서양 자두중에서도 씨가 있는 그대로 건조시켜 썩지 않고 곶감처럼

마른것을 프룬이라고 칭하고 있습니다.

큰 부작용이 없으나 성질 자체가 차가운 성질을 가지고 있기에 몸이 차가운 성질인 사람은

한번에 다량 섭취할 경우 설사나 복통증상을 호소 할 수 있기에 적정량만 드시면 좋을듯 합니다.

그럼 본격적으로 프룬에 대하여 알아볼까요~

건자두 효능

1. 변비 예방

프룬에 풍부한 섬유질과 소르비톨이라는 당알콜성분이 변비개선에 효과가 좋습니다.

대장의 운동을 촉진시켜 딱딱한 변을 묽게 만들어 주어 배변활동을 원할하게 도와줍니다.

음식 소화가 잘 되다 보니 숙변제거에 많은 혜택을 볼 수 있습니다.

2. 다이어트

풍부한 섬유질 덕분에 몇개의 섭취만으로도 포만감이 장난이 아닙니다.

그렇기 때문에 식간에 섭취할 경우 공복감이 줄어들어 식사량 조절이 가능합니다.

뿐만 아니라 달짝지근하여 당함량이 많을것이라 걱정하시는 분들은 많은데여~

프룬은 글리세믹 지수가 낮아서 시리얼등이나 스무디 각종음식에 넣어 먹으면 다이어트에

좋은 효과를 보입니다.

3. 안구건강

위에서 언급한 대로 건자두는 사과대비 베타카로틴 성분이 80배가 많습니다.

그래서 눈의 피로를 풀어주게 되며 시력개선에 상당히 효과적 입니다.

그뿐 아니라 요즘 유행하는 안구건조증이나 백내장등 같은 안구질환예방, 눈의 노쇠화 진행을 더디게 해 줍니다.

4. 이뇨작용

몸속의 이뇨작용이 원할하게 되어야 신장이 건강합니다.

프룬은 소변 배출을 원활하게 해 주기 때문에 신장의 기능을 돕고 있습니다.

원활한 이뇨작용으로 몸속의 노폐물이나 독소 배출, 그리고 부종완화라는 혜택은 덤 입니다.

5. 노화방지

풍부한 미네랄과 여러 비타민 성분은 피부를 윤기나게 지켜 줍니다.

강력한 항산화 성분들이 우리 몸 속의 유해 활성산소를 제거해 주고 세포손상을 막아 주어 피부의 노화방지에

아주 높은 효과를 보이게 됩니다.

노화의 진행이 더딘 분들은 대체적으로 야채나 과일을 꾸준히 자주 드시는 분들입니다.

이러한 성분들은 면역력을 강화시킬뿐 아니라 암세포 발생이나 성장등을 막아 주는데 도움을 받을 수 있습니다.

6. 뼈건강

건자두에는 붕소, 인, 비타민K, 마그네슘, 칼슘등의 성분이 있습니다.

특히, 어린아이들의 경우 칼슘보충제 역할을 하게 되는데요~

성장기 어린친구들의 뼈건강뿐 아니라 나이 지긋한 어르신들의 골밀도를 강화시켜주어 골다공증예방에도

한 몫 단단히 하고 있습니다.

[뼈 건강에 좋은 영양제]

☞☞본 포뮬러 젤리 - 칼슘, 마그네슘, 아연, 구리제품

7. 빈혈예방

엽산과 철분, 아연등이 풍부하기에 임산부님들이 드실경우 빈혈증상개선과 엽산의 섭취에

많은 도움을 주어 태아에게도 좋은 영향을 미치게 되겠습니다.

8. 혈관질환 예방가능

프룬의 경우 섬유질과 비타민C, 폴리페놀같은 항상화성분이 많이 들어 있습니다.

이 성분들은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 주기에 고혈압이나 동맥경화 및 심근경색등의 심혈관질환예방에

좋을뿐 아니라 각종 성인병 예방에 도움을 주고 있습니다.

결정적으로 풍부한 칼륨은 체내 나트륨의 배출을 도와주기에 심혈관질환 예방에 적극 추천합니다.

자, 여기까지 알아본 건자두효능 어때요? 정말 새삶이 시작될 수 있겠죠?

건강은 자연식으로 챙기는게 가장 좋다고 합니다.

물론 작은 영양제 같은 알약이 편하기 합니다만, 알약같은 형태를 매일 먹는것도 지겨워질 경우

이렇게 작은 건자두 먹어 보는것도 좋을듯 합니다.

감사합니다.

[다른 글 보기] 

- 리차지(R2리차지 효능/효과/가격 정리) 왜 이리 유명할까요~

- 티그린 97 효능/성분/가격 (암환자 필수복용제!)

- 돼지간 효능 확인해 보고 드세요!

- 단감 gi지수 지금 확인하고 가려 드세요~

- 쌀눈의효능 병원갈일이 없을듯~

어제는 순대를 먹고와서 돼지간을 정말 맛있게 먹었기에 돼지간의 효능에 대하여 알아보고자 합니다.

돼지간에 들어 있는 영양성분은 100g당 니아신 11.80g, 나트륨 75mg, 단백질 18.7g, 당질 2.6g, 레티놀,

비타민 A, 비타민 b1, 비타민 b2, 비타민 b6, 비타민c, 비타민E, 아연, 엽산, 인, ,지질, 철분, 칼륨, 칼슘, 회분등

엄청난 영양선분이 들어있습니다.

돼지 간은 흡수율이 높은 철분을 함유하고 있기에 영양가 높은 식재료입니다.

아래에서 다시 설명하겠지만 돼지간의 철분은 시금치의 5배가 높은 함량을 자랑하기에 빈혈예방에

극효처방이라고 할 정도의 수준입니다.

돼지간은 철분, 비타민A, 단백질, 지방등이 골고루 함유되어 있습니다.

그 효능으로는 면역력을 향상시키고 빈혈을 예방하며, 노화를 방지하는 효과가 있습니다.

그 뿐 이라나 피부나 머리카락의 B2함유, 임산부 대사기능, 근육의 생성등 많은 영양성분이 들어 있습니다.

열량이 낮다보니 다이어트 할때 먹어도 상당히 도움이 되는 식품이기도 합니다.

잘 아시다시피 비타민 A의 경우 신체저항력과 관련이 있습니다.

세포의 산화를 막아주는 항산화제 역할을 하고 있습니다.

비타민 A 결핍시 상피세포들은 점차 약해지고 딱딱해져 점액 분비 기능을 상실하게 됩니다.

그렇다보면 외부 균, 박테리아등의 침입으로 부터 약해지게 되겠습니다.

비타민 B,C의 성부이 풍부하기에 신진대사를 촉진하고 간기능을 원활하게 하여 주기에

간기능 손상에 좋은 효과를 보인다고 알려져 있습니다.

돼지간 효능으로 가장 좋은 효과는 눈건강입니다.

풍부한 비타민등으로 시력감퇴나 안구건조증, 야맹증등 눈건강에 아주 좋다고 합니다.

뿐만 아니라 체내의 독소와 노폐물을 배출시켜주는 효과가 있기에 심혈관 질환이나 예방에

도움을 준다고 하니 보약이 따로 없네요~

또다른 압도적인 효능은 바로 철분이지요

빈혈에 아주 아주 좋다고 하는건 다 알고 계시는 사실일테이 말입니다.

단, 콜레스테롤이 높은 편이기에 고혈압이나 동맥경화등의 지병이 있으신 분들에게 좋지 않을수 있으니

너무 많이 드시지 않는것이 좋겠습니다.

소간의 경우는 신선할 경우 생으로도 먹지만 pig 간은 생으로 섭취를 하지 못합니다

보통 채반에 쪄서 소금을 쩍어 먹으면 상당히 고소하죠~

궁합이 잘 맞는 음식은 표고버섯이라고 하니 참고하시면 되겠습니다.

거기다 간 100g에 110kal로 상당히 낮은 열량이기에 다이어트에 제격인 식품이기도 합니다.

겨울로 접어 들어가는 문턱에 저렴한 순대 한접시와 소주자 생각나는 계절인데요~

텁텁한 편이지만 그래도 면역력을 높여주고, 신진대사 촉진에 좋으며, 노화방지, 눈건강까지 사람의

건강에 좋은 영향을 미치는 돼지간 오늘 한번 드시러 가 보시는 건 어때요?

GI지수는 '혈당지수'를 뜻 합니다.

특정 식품을 섭취한 다음 혈당 상승 정도를 포도당 섭취기와 비교를 한 값을 나타냅니다.

그렇다보니 아무래도 GI가 낮은 음식을 먹는게 혈당을 관리함에 있어 유리하겠습니다.

보통 한국사람의 경우 식사를 마친후 후식으로 과일을 먹는게 습관처럼 되어있습니다.

사실 이 습관은 질병을 부를 수 있는 위험한 방법입니다.

인간은 식사를 하게 되면 높아지는 혈당을 낮추기 위하여 췌장에서 인슐린을 분비하게 됩니다.

안그래도 인슐린을 분비하느라 바쁜 췌장에 식후 과일까지 먹게되면 혈당이 다시 올라가게 되겠죠~

그 올라간 혈당을 다시 낮추기 위하여 췌장에서 다시 인슐린 분비가 시작됩니다.

그렇게 되면 췌장은 지치게 됩니다. 지친것으로 끝나면 다행이지만 이러한 과정이 반복될 경우 췌장의

기능이 저하되면서 당뇨병이 생길 수 있는 원인이 되기도 합니다.

대한영양사협회에 따르면 사과의 gi지수는 33.5/ 배는 35.7/ 복숭아는 56.5/ 수박 53.5 정도 된다고 합니다.

한번에 먹는 양으로 따졌을 경우 단감은 반개정도가 적당하며 귤은 1개, 바나나는 반개, 사과 3분의1개 정도

라고 합니다. 

그래서 하루에 아침 저녁으로 두번 정도 나누어 먹으면 췌장에 무리를 덜 줄 수 있습니다.

단감의 gi지수는 37입니다. 사과나 배보다 살짝쿵 높은 편에 속합니다.

식사후 구태여 과일을 먹을 것이라면 사과가 제일 그나마 췌장에 무리를 덜 줄듯 합니다.

보통 과일에 함유되어 있는 과당이 몸에 흡수되면 지방으로 변하기 때문에 gi 지수가 낮은 과일을 먹는것이

좋다는 것을 잘 아실겁니다. 

단감의 경우는 100g당 칼로리가 50Kcal정도로 상당히 낮은 편입니다.

우리가 흔은 먹는 사과, 배, 감, 토마토, 자몽등이 gi지수가 낮은 과일 종류에 속하고 있습니다.

다만 당뇨환자분의 경우 홍시나 곶감은 피하시는 게 좋은 이유가 

단감보다 gi지수가 높기 때문에 단감을 껍질채로 반개 정도 드시라고 권하고 있습니다.

참고로 가을에 제철인 단감의 경우 비타민 c가 많아서 피로회복이나 감이예방에 아주 좋은 효과를 보이며

항암효과가 아주 뛰어난 과일입니다. 구태여 인삼, 홍삼만 고집할 필요가 없는 것 이죠~

그뿐 아니라 풍부한 비타민A와 베타카로틴 성분은 눈 건강에 좋고 피부미용과 면역력을 강화시켜 주기에

체력증진에도 많은 도움을 준다고 알려져 있습니다.

특히, 연말이 다가오는 시점에 타닌 성분은 숙취해소와 갈증해고에 아주 큰 도움을 주니 꼭 기억하시면 도움을

얻을 수 있을 것 입니다.

필자의 어린 시절 메론이라는 과일은 정말 귀한 과일 이였습니다.

지금은 어디가서나 흔히 볼 수 있는 과일 중 하나 일 뿐입니다.

메론은 참외보다 큰 씨앗이 많이 들어가 있지만 수저나 칼로 도려내고 먹기가 훨씬 수훨하고 당도가 높아서

입맛을 확 살려주는 효과를 가지고 있습니다.

우리나라에선 흔한 품종인 네트형 머스크 멜론은 메론이 아닌 멜론으로 발음하는것이 맞습니다.

메론이라고 표현한다면 일본식 발음에 기원을 둔 발음입니다. 참고하시길 바랍니다.

그리고 멜론을 정말 맛있게 먹기 위해선 사서 바로 먹는것 보다 약간 후숙하여 먹어야 더 맛있는 멜론을 즐길 수 있습니다.

후숙의 기간은 약 4일정도가 가장 적당하다고 알려져 있습니다.

주의할 점은 메론을 고를때 절대 깨지거나 금이 간것은 아무리 싸게 판다고 하여도 사지 않는것이 좋습니다.

깨지면 후숙이 불가하기 때문에 메론이라는 과일은 정말 맛이 없구나 하고 오해 할 수도 있기 때문입니다.

그리고 우리 나라에서도 현재 고창이나 나주, 춘천에서 멜론을 재배하고 있기 때문에 외국산 과일이라는 인식은

이제 버려야 겠습니다.

메론의 효과

1. 피부영양공급과 노화방지에 탁월

판토텐산성분과 탄수화물, 지방, 단백질등 많은 성분이 함유되어 있는데요

피부미용에 특히 탁월한 효과를 보인다고 합니다.

디테일하게는 여드름같은 뾰루지 같이 올라오는 것들을 억제해 주면서 피부에 풍부한 영양소를 공급해 주기에

피부를 항상 탱탱하게 유지해 줄 수 있는 기능을 가지고 있습니다.

그리고 베타카로틴과 각종 비타민 A,B,C가 많아 세포가 파괴되는것을 지연시켜줄 뿐 아니라

노화를 예방하고 활성산소를 억제하여 노화방지에 도움을 준다고 합니다.

2. 고혈압과 변비의 예방

멜론에는 풍부한 칼륨과 식이섬유가 들어 있잖아요~ 그래서 식이섬유에 의해 장 운동을 활발히 하여 체내에 소화를

돕는 기능을 합니다. 그렇다보니 꾸준히 먹게되면 숙변의 제거나 변비예방에 아주 좋습니다.

변비약을 먹을 필요가 없다고 하니 식이섬유가 아주 많이 들어있긴 한가 봅니다.

그리고 칼륨은 우리가 음식을 짜게 먹는 요즘 시대에 필수적인 성분인데요 체내 나트륨의 양을 조절해 주고 노폐물을

배출하여 주는 역할을 해 줍니다.

그래서 콜레스테롤 수치를 조절하여 혈관의 노폐물을 제거해 주기 때문에 

혈압을 떨어뜨리는 데도 도움이 되는 과일입니다.

3. 면역력 증가

비타민 A, B, C 와 베타카로틴으로 면역력 강화에 도움이 됩니다.

우리 인체의 면역력이 약해지면 기본적으로 감기나 기타 질병에 노출이 쉬워 집니다.

특히 지금같은 아침 낮으로 기온차가 심한 계절에 섭취하면 감기예방에 상당히 좋습니다.

4. 골다골증 예방

과일임에도 불구하고 칼슘성분이 풍부합니다.

그렇다보니 골다골증 예방에 도움이 되며 뼈를 튼튼하게 해 주기에 성장기 어린이나 어르신들이 섭취하면

상당히 도움이 되는 과일입니다.

5. 암의 예방과 눈의 보호

베타카로틴은 항산화 성분입니다. 이 성분이 인체내에 들어오게 되면 비타민 A로 전환이 된다고 합니다.

이, 비타민 A는 눈의 시력을 보호해 주게됩니다. 특히 야맹증을 개선하는데 매우 도움이 됩니다.

그리고 유해산소가 세포를 파괴하는 것을 억제하여 강력한 항산화성분이 항암작용을 해 주기에 여러 종류의

암 예방에 효과가 좋다고 알려져 있습니다.

6. 다이어트

메론은 당도가 상당히 높은 과일입니다.

칼로리가 100그람에 40칼로리가 안되다 보니 많이 먹어도 살이 찌지 않는 과일이라고 하네요~

포만감이 많이 드는 이유는 수분과 식이섬유가 많다보니 그렇다는 것!

7. 스트레스 해소

판토텐산이라는 성분은 체내 스트레스 해소에 많은 도움을 준다고 합니다.

아세틸콜린이라는 신경 전달물질을 뇌에 생성하게끔 도움을 주며 코르티솔이라는 항스트레스 성분이

스트레스 해소에 도움을 줄 수 있는 과일입니다.

이정도의 효과만 봐도 멜론의 효과가 상당한데요

마트에서 1만원 내외로 구매가 가능하기에 치킨 한마리 먹을 봐에 메론사서 온 가족이 둘러 앉아 먹으면

건강도 지키고 맛도 좋은 유익한 과일임이 틀림없네요!~